کل ویدئوها تاکنون: ۴۰۶۵۰۲۲ ویدئو

بادمجان شکم پر

  • آشپزي
  • 21
  • 4
  • سه شنبه ۲۷ مهر ۱۴۰۰ - ۲۱:۲۸:۵۷
  • Samaneh.shokoufian - آپارات
  • داغ کن

بادمجان شکم پر سمانه پز@samaneh.shokoufian@samaneh.shokoufian مواد لازم بادمجون 4 تاگوشت چرخ کرده 150گرمپیاز دو تا یکی برای داخل بادمجون یکی هم برای سسنمک فلفل زردچوبه ادویه کاریسیر چند حبهرب گوجه فرنگی دو سه قاشق هم برای سس هم داخل موادجعفری خرد شده چند قاشقبادمجونا رو نواری پوست بگیرین به مدت نیم تا 1ساعت داخل اب نمک یا روش نمک بپاشین و بعد بشورین و خشک کنین(تلخی بادمجون گرفته میشه)داخل تابه با مقداری روغن همه طرفش رو سرخ کنین(تخم مرغ یا ماست بزنین تا روغن جذب نکنه)بزارین کنار تا خنک بشه.یه پیازو نگینی خرد کنین در مقداری روغن تفت لدین تا طلایی بشه سیرو رنده کنین و اضافه کنین .زردچوبه اضافه یکم تفت بدین.گوشت چرخ کرده اضافه کنین و تفت بدبن تا رنگ گوشت عوض بشه .جعفری و فلفل و نمک و1تا 2قاشق رب اضافه کنین و کمی تفت بدین تا مواد مخلوط بشنوسط بادمجون رو باز کنین و با کف قاشق فشار بدین تا بادمجون گود بشه تا مواد راحت داخل بادمجون قرار بگیرهمواد رو داخل بادمجونا بریزینبرای درست کردن سسیه پیازو نگینی خرد کنین و تفت بدین دو حبه سیر رنده شده اضافه کنین نمک فلفل زردچوبه ادویه کاری بریزین و یک قاشق رب بریزین و هم بزنین و بعد بادمجونا رو داخل سس بزارین و به مدت 15تا20دقیقه رو حرارت کم بزارین تا سس غلیظ بشه وبادمجون کامل بپزهدر اخر میتونین کمی جعفری خرد شده و اب سس روش بریزینکپی با ذکر منبع بلامانع است @samaneh.shokoufian

تازه ترین ویدئوها

درست کردن شکلات آلمانی
  • ۱۴۰۰/۰۸/۳۰
  • ۰۰:۰۱:۰۵

درست کردن شکلات آلمانی

چیکن کباب
  • ۱۴۰۰/۰۸/۳۰
  • ۰۰:۰۰:۵۹

چیکن کباب

مرغ مجلسی
  • ۱۴۰۰/۰۸/۳۰
  • ۰۰:۰۰:۵۲

مرغ مجلسی

گیل گیلی بادمجان
  • ۱۴۰۰/۰۸/۳۰
  • ۰۰:۰۰:۵۵

گیل گیلی بادمجان

میلک شیک توت فرنگی
  • ۱۴۰۰/۰۸/۳۰
  • ۰۰:۰۱:۰۰

میلک شیک توت فرنگی

کیک یخچالی
  • ۱۴۰۰/۰۸/۳۰
  • ۰۰:۰۰:۵۸

کیک یخچالی

اسپاگتی چیگن میت بال
  • ۱۴۰۰/۰۸/۳۰
  • ۰۰:۰۰:۵۹

اسپاگتی چیگن میت بال

غذای ترکی
  • ۱۴۰۰/۰۸/۳۰
  • ۰۰:۰۳:۱۸

غذای ترکی

کیک
  • ۱۴۰۰/۰۸/۳۰
  • ۰۰:۰۰:۱۴

کیک

پر بازدیدترین ویدئوها در 48 ساعت گذشته

داغترین ویدئوها در هفته ای که گذشت