کل ویدئوها تاکنون: ۴۰۴۴۸۱۰ ویدئو

خیارشور فوری

  • آشپزي
  • 20
  • 2
  • دوشنبه ۱۱ مرداد ۱۴۰۰ - ۱۱:۴۳:۲۹
  • Sohafoodi - آپارات
  • داغ کن

#خیارشور فوریمواد لازمبرای 2 شیشه 1 لیتری1کیلو خیار6تا 8 عدد فلفل تند6تا7 حبه سیر6 قاشق مربا خوری نمک1قاشق غذاخوری نخود2 استکان سرکهطرز تهیهاین مواد لازم را بین دو شیشه تقسیم کردم مطابق چیزی که در ویدئو می بینید.ابتدا خیارها را بشویید سر و ته آنها را بگیرید و وسط خیارها را با چاقو یک خط بیاندازید و در شیشه ها بچینید و فلفل و سیر و نخود و نمک را لابه لای خیارها بریزید و در هر شیشه 1 استکان سرکه بریزید و در آخر با آب جوش که از روی گاز برمی دارید شیشه ها را پر کنید. درب شیشه ها را محکم ببندید و در جایی که آفتاب نگیرد(دور از آفتاب و گرما) نگه داری کنید و بعد از 3 تا 4 روز خیار شور شما میرسد.من بعد از 5 روز باز کردم و عالی شد .بعد از باز کردن در شیشه در یخچال نگه داری کنید.نکته : دوستان نخود برای زود تر رسیدن خیار شور به خیار شور اضافه میشه و همچنین هوای اضافی شیشه رو جذب میکنه و از له ونرم شدن خیارشور جلوگیری میکنه